新鮮なトマトと一緒にトマトブイヨンを作ることはできますか？

ちょっと、そこ！私はトマトブイヨンサプライビジネスにいますが、この質問をよく聞かれます。「新鮮なトマトでトマトブイヨンを作ることはできますか？」まあ、短い答えはイエスです、あなたは完全にできます！しかし、このトピックをさらに深く掘り下げましょう。

まず、なぜ新鮮なトマトと一緒にトマトブイヨンを作りたいのですか？新鮮なトマトは、ブイヨンに自然で鮮やかな風味をもたらします。彼らはビタミンCや抗酸化物質のようなビタミンでいっぱいで、味わいだけでなく、あなたにも良いです。新鮮なトマトを使用するとき、あなたはあなたのブイヨンに何が起こっているのかを正確に知っています - 人工フレーバーや防腐剤はありません。

それでは、新鮮なトマトでトマトブイヨンを作るにはどうすればよいですか？実際には、あなたが思うほど複雑ではありません。

ステップ1：材料を集めます

もちろん、新鮮なトマトが必要です。どんな品種でも機能しますが、ローマトマトは水分量が少なく、肉が多く、ブイヨンに豊かな風味を与えるため、人気のある選択肢です。また、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウを少し必要とします。オプションで、バジル、オレガノ、タイムなどのハーブを追加して、フレーバーの余分なキックをすることができます。

ステップ2：トマトを準備します

トマトを徹底的に洗ってください。必要に応じて皮をつけたままにしておくことができますが、より滑らかなテクスチャーを好む場合は、トマトを暖めることができます。これを行うには、各トマトの底に小さな「x」を作り、約30秒間沸騰したお湯に落とします。次に、それらを氷浴に移します。スキンは簡単に剥がれます。トマトを四分の一に切ります。

ステップ3：芳香族を炒めます

大きな鍋で、中火でオリーブオイルを加熱します。刻んだ玉ねぎとニンニクを加え、柔らかく香りがするまで炒めます。これには通常、約5〜7分かかります。

ステップ4：トマトを追加します

玉ねぎとニンニクで、四分の一のトマトを鍋に加えます。よくかき混ぜて、故障し始めるまで数分間調理させます。ポテトマッシャーまたはスプーンの後ろを使用して、トマトをさらに壊すことができます。

ステップ5：季節と煮る

塩、胡pepper、選択したハーブをポットに加えます。どれだけのブイヨンを作りたいかに応じて、約4〜6カップの水を注ぎます。混合物を沸騰させてから、熱を低くし、約30〜45分間煮ます。時々かき混ぜて、鍋の底に固執するものがないことを確認します。

Tomato Soup Paste Soup Tomato Sauce

ステップ6：緊張と楽しんでください

煮詰めた後、熱から鍋を取り除きます。少し冷ましてから、微細なメッシュのふるいを通してブイヨンをボウルに入れます。ふるいの固体を押し下げて、できるだけ多くの液体を抽出します。あなたの自家製のトマトブイヨンは今すぐ使用する準備ができました！

現在、家で新鮮なトマトを添えたトマトブイヨンを作ることは素晴らしい選択肢です。また、私たちの事前に作られたトマトブイヨン製品を使用することにはいくつかの利点があります。さまざまな高品質のトマトブイヨンオプションを提供しています。トマトスープペースト、トマトホットポットスープベース、そしてスープトマトソース。

当社の製品は、本物のトマトを含む最高級の材料で作られており、毎回一貫したおいしいフレーバーを提供するために慎重に作られています。また、非常に便利です。時間が短い場合、または新鮮なトマトにアクセスできない場合、私たちの事前に作られたトマトブイヨンは素晴らしい選択肢です。スープやシチューからソースやグレービーまで、さまざまなレシピで使用できます。

当社の製品の利点の1つは、自家製のトマトブイヨンと比較して、貯蔵寿命が長いことです。これは、パントリーにそれらを手元に置いて、必要なときにいつでも使用できることを意味します。そして、彼らは集中しているので、少しは長い道のりを歩み、長期的には効果的です。

もう1つの利点は、当社の専門家チームが、トマトブイヨン製品のフレーバープロファイルがバランスが取れていることを保証することです。私たちは、レシピを完璧にして、酸性が大きすぎたり甘すぎたりしないようにするために多くの時間を費やしました。あなたがプロのシェフであろうと家庭料理人であろうと、あなたは私たちの製品に頼ってあなたの料理にそのおいしいトマトの風味を加えることができます。

フードサービス業界にいる場合、トマトブイヨン製品はメニューに最適です。彼らはあなたがあなたの顧客のために一貫した高品質のトマトベースの料理を作るのを助けることができます。そして、彼らは使いやすいので、キッチンでの時間と労働力を節約できます。

したがって、自宅で新鮮なトマトでトマトブイヨンを作るか、私たちの事前に作られた製品を使用するかどうかにかかわらず、トマトブイヨンの美味しさを否定することはありません。これは、非常に多くの料理の風味を高めることができる汎用性の高い成分です。

トマトブイヨン製品に興味があり、購入について話し合いたい場合は、ご連絡をお待ちしています。私たちは常に私たちの製品について話し、あなたが持っているかもしれない質問に答え、あなたとあなたのニーズに最適なソリューションを見つけるためにあなたと協力してください。

参照